Liên hoan "Ẩm thực món ngon Hải Phòng 2025"

Bà Trần Thị Hoàng Mai, Giám đốc Sở Văn hóa -  Thể thao và Du lịch Hải Phòng phát biểu khai mạc

Đây là hoạt động nhằm quảng bá tinh hoa văn hóa - du lịch địa phương, đồng thời thúc đẩy phát triển ngành dịch vụ ẩm thực thành phố.

Liên hoan được tổ chức tại 2 địa điểm: Ga Hải Phòng và Vườn hoa Nguyễn Du.

Trong đó, tại Ga Hải Phòng có 5 gian hàng trưng bày và bán các món ăn foodtour mang về, cung cấp thông tin du lịch, điểm đến, sản phẩm lưu niệm, đồ handmade.

Quang cảnh buổi khai mạc

Tại vườn hoa Nguyễn Du có 20 gian hàng gồm 9 gian hàng ẩm thực đường phố (Foodtour Hải Phòng), 11 gian ẩm thực, món ngon, đặc sản địa phương và các sản phẩm OCOP của các quận, huyện ...

Tham gia liên hoan, ngoài các món ngon đặc trưng đất Cảng như: bánh đa cua, nem cua bể, bún tôm, bánh mỳ cay... còn có một số sản phẩm đặc trưng của tỉnh Hải Dương như: bánh đậu xanh, bánh gai, rượu Côn Sơn... 

Nghi thức cắt băng khai mạc liên hoan

Lãnh đạo Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Hải Phòng vinh danh các đơn vị tham gia 

Cùng với đó là các chương trình biểu diễn nghệ thuật dân gian, nghệ thuật đường phố, hoạt động dành cho thiếu nhi, không gian trải nghiệm nấu ăn cho trẻ em và các trò chơi khám phá ẩm thực.

Ẩm thực Hải Phòng từ lâu đã ghi dấu ấn trong lòng du khách bởi sự dung dị, đậm đà và mang hương vị đặc trưng của vùng đất Cảng. Gu ẩm thực của miền đất này thiên về vị mặn mòi, chua và cay nồng nhẹ, ít pha tạp các chất gia vị khác.

Nem cua bể là một trong những món ăn đặc sản của Hải Phòng được giới thiệu tại liên hoan

Theo đánh giá của đông đảo du khách, sức hấp dẫn của món ăn Hải Phòng nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế, phong phú, giá cả mềm mại. 

Liên hoan thu hút đông đảo du khách và người dân

Liên hoan "Ẩm thực món ngon Hải Phòng 2025" diễn ra trong 3 ngày (từ ngày 10-12/5) sẽ là điểm đến không thể bỏ lỡ của du khách và người dân thành phố trong mùa Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2025.

 Tin, ảnh: Phúc Vinh