Đoàn công tác Học viện Quốc phòng nghiên cứu, khảo sát mô hình tổ chức bếp ăn tập thể tại Binh đoàn 20

Đoàn công tác tham quan trang bị bảo quản thực phẩm tại bếp ăn Lê Phụng Hiểu

Sau khi tham quan, tìm hiểu tại Trung tâm Y tế Tân cảng, Xưởng nước và tìm hiểu công tác tiếp phẩm, quy trình chế biến, lưu nghiệm, bảo quản thức ăn tại cảng Tân cảng Cát Lái, đoàn công tác có buổi làm việc với lãnh đạo Binh đoàn 20.

Trung tâm Y tế Tân cảng giới thiệu các trang thiết bị y tế hiện đại với đoàn công tác

Tại buổi làm việc, cán bộ làm công tác hậu cần, quân y của Binh đoàn 20 đã trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm về các lĩnh vực với đoàn công tác.

Theo đó, với đặc thù hoạt động sản xuất tại các cảng, người lao động tham gia sản xuất 24/24 giờ (theo ca, kíp), công tác bảo đảm hậu cần phải có quy trình khép kín, an toàn thực phẩm, chế độ định lượng phù hợp.

Đoàn công tác tham quan dây chuyền sản xuất nước uống tinh khiết

Hằng năm, Binh đoàn tổ chức chăm lo sức khỏe toàn diện cho gần 12 nghìn cán bộ, công nhân viên, người lao động của đơn vị, cán bộ hưu trí, các lực lượng của Hải quân, Cảnh sát biển khu vực phía Nam và nhân dân trên địa bàn; bảo đảm nước uống tinh khiết phục vụ cán bộ, công nhân viên người lao động và các hoạt động thường xuyên, đột xuất của đơn vị.

Quang cảnh buổi làm việc

Phát biểu tại buổi làm việc, Thiếu tướng Lê Kim Cương đề nghị lãnh đạo Binh đoàn 20 tạo điều kiện để chuyển giao các quy trình tiếp nhận lương thực, thực phẩm, chế biến thực phẩm và lưu nghiệm, bảo quản thức ăn.

Đồng chí Phó giám đốc Học viện Quốc phòng cũng đề nghị Binh đoàn 20 cử đoàn công tác hậu cần, quân y hỗ trợ cho Học viện thời gian tới…

Tin, ảnh: Công Hoan, Vinh Quang