HQ Online - Sáng 29/4, tại xã Long Sơn (TP. Hồ Chí Minh), đoàn công tác Vùng 2 Hải quân do Đại tá Triệu Thanh Tùng, Phó Tư lệnh Vùng làm trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm bữa cơm bộ đội nhân dịp Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4) tại Lữ đoàn 167.
Cán bộ, chiến sĩ chế biến các món ăn
Nội dung kiểm tra tập trung vào việc thực hiện tiêu chuẩn, định lượng ăn ngày lễ; bảo đảm nguồn lương thực, thực phẩm; công tác vệ sinh an toàn thực phẩm; quy trình chế biến và tổ chức bữa ăn. Qua kiểm tra thực tế cho thấy, các bếp ăn trong toàn Lữ đoàn đã chuẩn bị thực đơn phong phú, bảo đảm đủ tiêu chuẩn, cân đối dinh dưỡng, phù hợp điều kiện thời tiết.
Các đơn vị duy trì tốt công tác tăng gia sản xuất, chủ động nguồn thực phẩm tại chỗ, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn, cải thiện đời sống bộ đội và tiết kiệm chi phí. Công tác chế biến, phục vụ được tổ chức khoa học; khu vực nhà ăn, nhà bếp chính quy, sạch sẽ.
Đại tá Triệu Thanh Tùng kiểm tra chất lượng bữa ăn tại Lữ đoàn 167
Kết luận kiểm tra, đồng chí Phó Tư lệnh Vùng biểu dương tinh thần trách nhiệm của ngành hậu cần Lữ đoàn 167; đồng thời yêu cầu các đơn vị tiếp tục duy trì nghiêm chế độ tiêu chuẩn, nâng cao chất lượng nuôi dưỡng bộ đội, bảo đảm cho cán bộ, chiến sĩ đón ngày lễ vui tươi, an toàn, tiết kiệm.
Tin, ảnh: Hùng Cường, Văn Đại
Bài viết, video, hình ảnh đóng góp cho chuyên mục vui lòng gửi về
bhqdt@baohaiquanvietnam.vn
